面向新时代创建新时代的新茶馆

编者按：博鳌国际茶馆业发展论坛暨2021年中国茶馆业年会近日在海南省琼海市博鳌隆重举行。 目的是，响应全国两会精神和国家全面复兴传统文化的重要指示，坚定文化自信，把握时代脉搏，发动茶馆及相关行业社会力量，弘扬中华民族茶文化的传承与创新，推进茶园与茶馆、茶馆与文旅产业的多元融合发展，促进茶馆行业的国际交流，加快中国茶馆向星级化、规范化、品牌化、国际化发展。如何在新时代创建面向未来的新茶馆?我们将农业农村部研究员、雄安财富金桥智库专家、茶业专家刘年艳的报告内容分享给大家，希望对我国茶馆产业发展有所参考。

面向新时代创建新时代的新茶馆

刘年艳

茶馆既有历史的积淀，又有时代的期盼。如何面向未来社会需要，做好新时代的新茶馆，不仅对茶产业发展有重大意义，同时，对满足人们新时代的美好生活的期盼有重大意义。也是健康中国与和谐社会建设的重要内容。

要创办新时代的新茶馆，需要了解当今时代。我们正处于一个什么样的新时代?

大家知道，这个时代是中国特色社会主义新时代；是百年未有之变局的新时代；是中华民族伟大复兴的新时代。从今年开始，我们将全面迈向社会主义现代化强国新征程。从今年开始，也是推进构建双循环新发展格局的开局之年。从乡村振兴来看，也是我们进入乡村振兴全面推进乡村建设的新时代。

变革与创新，转型与发展是这个时代的主题。

全球化、智能化、大数据化、人本化，是我们这个时代新特点。

这个新时代的新需求不断呈现，人们的生活方式正在加快变革。人们对美好生活的向往的新需求日益强烈。新主体不断产生，新关系不断构建，新需求需要不断满足，强烈呼唤创建新的发展格局，需要创建新发展方式，创建新发展业态。这是中国茶业发展发展的历史背景，也是中国茶馆产业创新发展的时代背景。

茶馆业是传统茶业也是新型茶业态。要做大做强我国茶馆业，需要把握新代的新机遇，创造新时代的新业绩。

一、迈向新时代，就是要创造新生活。新时代有一个重要的功能，就是要为大众提供满足对美好生活需求向往的真切服务。茶馆是中华文化传承与发展的好载体，有着厚重的历史根基，深受广大人们喜爱。新时代的茶馆，应该适应时代发展，成为大众休闲、交流、消费、学习的平台。让人们在品茶中，品人生，学知识，净心灵，促和谐。

二、迈向新时代，就是要创建新业态。要满足人们对美好生活需要，提供适应新时代需要的新服务，就是要创建新型产业形式，就是要把握与提炼社会生活“真、善、美”等各类元素，推动传统茶馆与其他元素的融合创新，实现现有茶馆转型升级。新业态创新推动茶馆服务新产品创新，以创新的服务产品满足不同人群对茶馆服务产品的需求。

三、迈向新时代，就是要创造新功能。一要发挥茶馆的产业功能，创新茶馆服务产品，推动茶馆由喝茶，向以茶馆为平台创造多元服务产业转型，与此同时，引领茶业消费，推动茶业产品消费；二要发挥茶馆文化功能，推动中华传统文化与时代新文化的传播，创造与引领适应时代需要的大众的休闲的、养生的、方便的、时尚的、健康的新文化；三要发挥茶馆社会功能，通过推动茶馆的大众化服务创新，使茶馆成为引导大众实践美好新生活，促进人们有更多体验幸福感的好场所，好平台。四是要与乡村振兴与美丽乡村建设相结合，提升乡村生活品质，创新乡村现代社会服务。

四、迈向新时代，就是要创造新市场。要从一般性的茶馆经营向服务不同人群的需求转型，要从一般的茶馆服务向适应新的消费方式创新转型，面向市场需求，推出主题型、休闲型，时尚型，知识学习型等，市场定位明确，服务产品对象鲜明，突显不同主题的新式茶馆。以不同的形式，赋予不同的服务内涵，创新丰富多彩的服务产品，满足不同的市场需要。在此基础上，注重茶馆品牌化建设与运营团队的管理。

五、迈向新时代，构建茶馆发展新格局。我国茶馆产业发展要实行开放战略。向大众开放。向各地区、各民族学习。从不同地区，不同民族的生活中，从茶馆发展的历史中，从中华民族传统文化中，吸取生活方式的有益营养，培育与创建新时代的茶馆服务元素。积极推进茶馆开展国际合作，推动国与国，民族与民族，区域与区域相互学习，在相互学习取长补短中，相互提高。推动茶馆服务向其他业态与空间延展，力争茶馆服务方式社会行业与空间全覆盖。

让新时代茶馆生活方式向社会角落延伸，让新时代茶馆生活方式走进大众心灵。让茶馆生活方式成为人们美好生活向往的重要内容。

刘年艳：农业农村部研究员、雄安财富金桥智库专家

来源：雄安财富金桥智库